Степень растирания плодов зависит от продолжительности нахождения их в бильной части корпуса, что в свою очередь регулируется сечением выходного отверстия в патрубок поворотом рукоятки заслонки (4).
Семена, как более тяжелая часть пасты, осаждаются на дно отмывочного бака, а мякоть поднимается водой вверх, переливается через горловину (6) и по отводной трубе (7) выводится наружу.
Для периодических выпусков отмытых семян из бака необходимо прекратить подачу плодов в приемник, закрыть заслонку и в течение 2-3 мин пропустить чистую воду через отмывочный бак. Далее подачу воды прекращают и через сливную трубу (8) семена выгружают на сита или стеллажи для сушки.
Агрегат приводят в действие в следующей последовательности: пускают двигатель, подают воду в бак, насыпают плоды в приемник и заслонкой регулируют степень растирания плодов.
3. 24. Опишите способы хранения желудей дуба черешчатого
Хранение желудей в траншеях или ямах. На сухом возвышенном месте, на незасоленных почвах роют траншею. Дно ее должно быть выше уровня грунтовых вод не менее чем на 1,5 м. При наступлении устойчивых заморозков (от -1 до -3°С) желуди закладывают в траншеи слоями или перемешанными с песком или вынутой почвой. При закладке желудей слоями слой желудей 2-3 см (1-2 желудя) чередуется со слоем свежего песка или почвы толщиной 5 см. Последний слой желудей должен быть на 30 см ниже поверхности земли. Незаполненную часть траншеи засыпают грунтом, а сверху насыпают холмик земли высотой до 0,5 м, который должен покрывать закрайки траншеи или ямы с каждой стороны.
Хранение желудей по способу И. С. Лотоцкого. В отличие от предыдущего способа желуди на хранение закладывают сразу после сбора, без предварительного хранения. Перед засыпкой желудей на хранение дно и стенки траншеи, а во время засыпки и слои желудей увлажняют водой из лейки с мелким ситом. Верхний слой желудей должен находиться на расстоянии 0,5 м от поверхности почвы. Оставшееся пространство заполняют увлажненным песком или землей, а сверху укладывают слой сухих листьев клена, дуба и других пород, который заходит за траншею на 0,5 м. На листья насыпают холмик земли высотой 0,5 м.
При хранении указанными способами желуди и песок засыпают в траншею сверху, осторожно опуская тару с желудями и лопату с землей как можно ниже. Уплотнять песок или землю, которыми переслаиваются желуди, а также ходить по заложенным в траншее желудям категорически запрещается. Желуди, песок или землю разравнивают деревянной лопатой, обитой войлоком.
О состоянии желудей в траншеях или в ямах судят по температуре. Для этого посередине ямы или через каждые 2 м траншеи устанавливают деревянные либо металлические трубы, куда опускают термометр. Примерно через 1 ч термометр вынимают и определяют температуру. Температура хранения считается нормальной, если в первые 10-15 дней после закладки она находится в пределах от 3 до 10° С, а в течение всей зимы - от 2 до 4° С.
Вынутые весной из траншеи или ямы желуди сортируют и рассыпают в помещениях слоем толщиной до 0,5 м и шириной до 1 м. При необходимости желуди перелопачивают и увлажняют. В таком состоянии они наклевываются в течение недели.
Небольшие партии желудей можно хранить в снегу, под листьями и снегом.
Хранение желудей в снегу. В снегу желуди можно хранить только в районах с устойчивым снежным покровом. До выпадения устойчивого снежного покрова желуди хранят в сараях и других помещениях, покрывая их с наступлением заморозков соломой или листвой слоем от 10 до 40 см. Предварительно ранить желуди можно в подвалах и погребах слоем до 20 см.
Для хранения желудей в снегу в защищенном месте выбирают площадку из расчета 100 кг желудей на 1 м2. При выпадении достаточного количества снега и в дни с температурой не ниже - 3°С на слой утрамбованного снега толщиной 20 -30 см насыпают слой желудей толщиной 10-15 см, оставляя свободную закрайку уплотненного снега. Затем желуди покрывают слоем уплотненного снега толщиной 20 см. На этот слой снова насыпают 10-15-сантиметровый слой желудей - всего до 4 слоев, чередующихся со снегом. На последний слой желудей насыпают слой уплотненного снега высотой до 1 м. Для того чтобы предупредить быстрое таяние снега, его закрывают слоем соломы или листьев толщиной 40-50 см.
Хранение желудей под листьями и снегом. Этим способом желуди хранят в южной части лесной и в северной части лесо-степной зон. Предварительно их хранят под навесом, прикрыв слоем листьев, а затем с наступлением устойчивых заморозков переносят на подготовленную в лесу площадку. При этом желуди слоем 5 - 6 см рассыпают на предварительно уложенный 10 - 15-сантиметровый слой сухих дубовых и кленовых листьев. Сверху их покрывают также слоем листьев толщиной 15 - 20 см. С наступлением морозов покрышку увеличивают и после выпадения снега его набрасывают на листву слоем до 0,7 м и уплотняют. Для предохранения снега от быстрого таяния его покрывают слоем соломы или листьями. В районах с оттепелями для защиты от дождя устраивают двускатную крышку.
Хранение желудей в желудехранилищах, подвалах и овощехранилищах. Этот способ дает большую экономию в затратах по уравнению с хранением желудей в траншеях, позволяет регулировать температуру на протяжении всего времени хранения и контролировать состояние желудей во время хранения.
В этих помещениях желуди при хранении могут быть помещены:
в ящики высотой до 25-30 см, установленные на стеллажах при чередовании слоя желудей толщиной 3 см со слоем песка или опилок толщиной 5 см;
на деревянные полки с бортами высотой до 0,4-0,5 м при чередовании 2-3-сантиметрового слоя желудей со слоем песка 3-5 см;
в ящиках с решетчатым или сетчатым дном высотой до 20 см или в невысоких плетеных корзинах емкостью 20-25 кг без прослоек песка;
на полу, разделенном досками на отделения, с проходами между ними шириной 40-50 см желуди высыпают на 5-сантиметровый слой влажного песка слоем 25-30 см без прослоек.
Температуру воздуха в хранилищах следует поддерживать в пределах от -1 до +2° С, а относительную влажность 60- 70%. В ряде случаев желуди хранят в корзинах, в проточной воде. Однако такое хранение желудей неблагоприятно отражается на их всхожести и энергии прорастания, а также отрицательно влияет на процент выхода стандартного посадочного материала.
4. 37. Изложите технологию выращивания сеянцев сосны обыкновенной и кедра сибирского
А) Сосна обыкновенная (Pinus silvestris).
В условиях Республики Беларусь сосна обыкновенная является основной лесообразующей породой. Цветёт май – июнь, к ноябрю созревают, собирают шишки декабрь – март. Перед посевом семя их намачивают в воде, в растворе микроэлементов.
Сеянцы сосны следует выращивать на достаточно плодородных супесчаных и легкосуглинистых почвах. Чаще всего посев производят весной или осенью. Весенние посевы нужно проводить в самые ранние сроки во влажную, прогретую почву предварительно подготовленными семенами.
У многих лесных пород семенные годы, когда получают семена (посадочный материал ) более высокого качества и при минимальных затратах, бывают не ежегодно. Кроме того, заготовленные семена часто не могут быть сразу же высеяны в грунт. Поэтому необходимо создавать переходящий запас семян лесных растений. Промежуток времени между сбором и посевом семян может колебаться от нескольких дней до нескольких лет. Хранение семян лиственных пород до первой весны, а хвойных до первой осени, следующей за годом сбора, называют кратковременным. После этого срока наступает длительное хранение.Для ежегодного бесперебойного обеспечения лесовосстановления и лесоразведения семенами с высокими посевными качествами и наследственными свойствами создают страховой и федеральный фонды семян лесных растений. Страховой фонд семян формируют в годы обильных урожаев для обеспечения лесокультурных работ на период неурожайных лет, т. е. с учетом периодичности семеношения для данного региона и соответствующей породы.
Федеральный фонд семян формируют для обеспечения работ по лесовосстановлению и лесоразведению в субъектах Российской Федерации, где не осуществляется или имеется ограниченная возможность заготовки семян, а также для оказания помощи в случае стихийных бедствий или иных чрезвычайных ситуаций (см.: ). Организацию работ по формированию федерального фонда, его размещению и хранению осуществляет Российский центр защиты леса (ФГУ "Рослесозащита"). Каждая, поступающая в Федеральный фонд партия семян, должна иметь сертификат, удостоверяющий их качество.
В страховой и федеральный фонды закладывают свежесобранные семена первого класса качества, имеющие сертификаты, удостоверяющие их посевные качества, с высокими показателями энергии прорастания, не зараженные вредителями и патогенной микрофлорой, заготовленные преимущественно в урожайные годы, на объектах постоянной лесосеменной базы или в высокопродуктивных насаждениях хозяйственно ценных типов леса.
Хранение страховых фондов семян лесных растений осуществляют на складах, гарантированно обеспечивающих поддержание предусмотренных для хранения семян режимов температуры и влажности. Склады оборудованы необходимым количеством стеллажей, позволяющих осуществлять раздельное хранение семян по породам и партиям. Хранение семян сосны, ели и лиственницы до 5 лет рекомендуется при температуре от 1 до 5 °С, сроком более 5 лет - в пределах - от -1 до -10 °С.
Хранят федеральный фонд на центральном складе семян лесных растений, а также на специализированных складах, обеспечивающих регулирование всех необходимых параметров среды (см.: ).
4.5.2. Условия, необходимые для сохранения посевных качеств семян
Режимы хранения должны обеспечивать семенам состояние покоя, при котором все процессы жизнедеятельности сильно замедлены, а биологическая система семян находится в равновесном состоянии. Только в этом случае хорошо сохраняются их посевные качества.Основными факторами, влияющими на долговечность жизнеспособности семян при их хранении, являются наследственные свойства вида, условия внешней среды (температура, влажность, газовая смесь и содержание кислорода). Семена обладают значительной гигроскопичностью, т. е. они поглощают из воздуха парообразную влагу. Вследствие этого влажность семян колеблется в зависимости от содержания влаги в окружающей среде. Как правило, чем ниже влажность семян (в определенных пределах), тем дольше сохраняется их жизнеспособность. Чем выше температура при заданном овне влажности, тем быстрее семена теряют всхожесть и, наоборот чем ниже температура хранения, тем более длительный срок семена сохраняют жизнеспособность. Губительное действие кислорода при открытом хранении семян в большинстве случаев тем значительнее, чем выше температура и влажность. Поддержание влажности семян на одном уровне является важным условием успешного хранения семян. Оно достигается использованием герметически закрывающейся тары. Но при герметическом хранении состав атмосферы вокруг семян, в зависимости от их влажности и температуры хранения, в той или иной мере меняется и может отрицательно влиять на их жизнеспособность. Состав атмосферы в герметически закрытой таре определяется и видовыми особенностями породы, так как семена содержат то или иное количество воздуха.
Один из основных факторов, обусловливающих изменение посевных качеств семян в процессе хранения, - их влажность. Дольше всего посевные качества семян сохраняются в том случае, если в момент закладки и в период хранения семена имеют оптимальную влажность. На хранение семена закладывают с влажностью, предусмотренной "Указаниями по лесному семеноводству в Российской Федерации" (2000). Для некоторых древесных пород и кустарников она следующая:
| Порода | Влажность семян, % |
| Акация белая | 9-12 |
| Акация желтая | 10-12 |
| Бук лесной | 15,5-16 |
| Вишня обыкновенная, яблоня лесная, груша обыкновенная | 10 |
| Дуб черешчатый | 55-60 |
| Ель европейская | 6-8 |
| Клены: остролистный, татарский, полевой, ясенелистный | 10-12 |
| Липа мелколистная | 10-12 |
| Лиственница сибирская | 8-9 |
| Рябина обыкновенная | 8-10 |
| Сосна обыкновенная | 6-8 |
| Сосна кедровая сибирская | 12-16 |
Семенной материал следует хранить при постоянных температурах и влажности окружающего воздуха. В этом случае семена хорошо сохраняют состояние покоя, а следовательно, интенсивность дыхания и расходование запасных питательных веществ семян замедлены. Для поддержания постоянной влажности семена помещают в герметически закрывающиеся сосуды. В этом случае устраняется контакт посевного материала с воздухом хранилища, в результате дыхания семян создается повышенная концентрация углекислого газа и пониженная - кислорода, что ведет к снижению интенсивности дыхания семян, т. е. процесс расходования запасных питательных веществ ослабляется. Чаще всего в качестве герметических сосудов используют стеклянные бутыли и полиэтиленовые баллоны. При хранении в них семенного материала значительно меньше изменяются масса, влажность и посевные качества семян, чем при хранении в другой таре. Для большинства пород хранение в бутылях и баллонах предпочтительнее, чем в мешках, ящиках, ларях и другой подобной таре.
Семена - посадочный материал , следует хранить в темноте, а мелкие, кроме того, в герметически закрытых сосудах и при пониженной температуре, что также обеспечивает замедление процессов жизнедеятельности и расходования запасных питательных веществ. В результате этого биоэнергетический уровень таких семян выше, чем хранившихся на свету, в открытой таре и при повышенной температуре. Исследования В.В. Грибкова показали, что хранение семян хвойных пород на свету приводит к более резкому снижению их просевных качеств, чем при хранении в темноте (рис. 16). Это объясняется тем, что семена в этом случае защищены от воздействия световой энергии, которая вызывает в семенах возбужденное состояние. Свет, рассматриваемый как электромагнитные колебания и одновременно поток фотонов, несущих энергию, воздействует на семена и выводит их из состояния покоя. Для большинства пород лучшие результаты дает хранение семян при температуре от 0 до 5 °С, а для семян сосны, ели и лиственницы - от 0 до минус 5...10 °С.
РИС. 16. ИЗМЕНЕНИЕ ВСХОЖЕСТИ СЕМЯН ЕЛИ (А) И МАССЫ АБСОЛЮТНО СУХИХ ПРОРОСТКОВ (Б) ПРИ ХРАНЕНИИ СЕМЯН (ПО ДАННЫМ В.В. ГРИБКОВА, 1966): 1 - В ТЕМНОТЕ; 2 - НА РАССЕЯННОМ СВЕТУ
Перед закладкой на хранение семена тщательно очищают от примесей и пустых семян, а хвойных- еще и от крылышек. Тару и помещение дезинфицируют. Каждая тара с семенами должна иметь этикетку. Семена следует хранить в специальных помещениях. Лучше всего для этой цели использовать склады длительного хранения лесных семян с автоматическим поддержанием заданной температуры и влажности окружающего воздуха. Емкость таких складов чаще всего бывает от 3 до 20 т семян. Примером может служить типовой проект склада длительного хранения лесных семян на 20 т. Этот склад имеет две холодильные камеры емкостью по Ют каждая, в которых автоматически поддерживается заданная температура. Семена хранят на стеллажах в стеклянных бутылях или в других герметически закрывающихся сосудах. Склад имеет машинное отделение, семенную лабораторию, помещение для сортировки, подсушивания семян и отбора проб и другие подсобные помещения, а также управление и контроль за работой холодильной установки. Регулирование температурного режима в камерах автоматизировано. Реже строят склады длительного хранения семян большой емкости (до 200 т).
4.5.3. Хранение семян и шишек хвойных пород
Семена сосны, ели, лиственницы, пихты и можжевельника, предварительно очищенные и просушенные до определенной влажности, хранят в герметически закрытых бутылях, полиэтиленовых баллонах емкостью 20...25 л или в металлических сосудах. При длительном хранении семян сверху в мешочки кладут 100..160 г хлористого кальция или другое вещество, поглощающее влагу, которую выделяют семена.Семена - посадочный материал , хранящиеся в бутылях и полиэтиленовых баллонах, осматривают не реже одного раза в месяц. Это дает возможность судить о качестве хранения семян. При изменении цвета и блеска, а также появлении беловатого или сероватого налета или пятен, придающих семенам тусклый, как бы запыленный вид, их высыпают из бутыли в сухом, проветриваемом помещении на чистый брезент или полог для осмотра и выявления повреждения. О состоянии семян, хранящихся в металлической таре, судят по контрольной пробе, заложенной в стеклянную бутыль и хранящейся в тех же условиях. Для более объективного определения условий хранения семян сосны и ели и изменения их качества в прозрачную тару с семенным материалом кладут кобальтовую бумагу (пропитанную хлористым кобальтом - CoCI2х6H20), которая в зависимости от влажности изменяет свой цвет от ярко голубого до розового. По цвету этой бумаги судят об изменении влажности, не вскрывая тары.
Семена сосны кедровой сибирской хранят не более 2 лет. Чаще всего свежие семена хранят во влажном песке (1:3), помещая их осенью в траншеи глубиной 1,5 м, где они находятся до весны. В этом случае одновременно с хранением семена проходят стратификацию - они определенное время находятся в условиях пониженных температур и доступа свободного кислорода. Кратковременное (2-4-месячное) хранение семян осуществляют в условиях постоянной температуры, близкой к О °С, после чего их закладывают на стратификацию. При 2-летнем хранении семена кедра подсушивают до влажности 10...12%, перемешивают с сухим песком или опилками (1:3) и засыпают в глубокие (до 3 м) сухие траншеи, защищенные от доступа влаги и высокой температуры. Для этого на дно траншеи насыпают слой щебня 20 см, а над траншеей - холмик земли, и устраивают навес. После такого хранения семена высевают осенью или стратифицируют перед весенним посевом.
Заготовленные шишки часто не могут быть быстро переработаны и их приходится хранить. Это не относится к шишкам пихты и кедра, так как первые при хранении рассыпаются, а орехи вторых быстро теряют всхожесть. Для хранения шишек на сухом, незатопляемом месте строят специальные склады, иногда под одной крышей с шишкосушилками, а также используют другие хорошо проветриваемые помещения. Для удаления из закромов влажного воздуха применяют деревянные вытяжные трубы; пол склада должен быть деревянным, поднятым над уровнем земли на 70 см.
Перед хранением свежесобранные шишки сосны и ели сортируют и просушивают, через каждые 3...5 дней их перемешивают. При сортировке отделяют стандартные шишки от отходов и примесей. К отходам относят шишки, поврежденные вредителями и заплесневевшие, а к примесям - старые шишки, хвою, части веток, шишки других видов и пород, комья земли. Стандартные шишки должны иметь определенную форму и цвет, свойственные шишкам данной породы, а также определенные размеры. Например, к стандартным относят шишки сосны обыкновенной, у которых диаметр в самом широком месте не менее 16 мм. Шишки хвойных хранят слоем не более 1,5 м, а сосны октябрьского (раннего) сбора слоем 0,3...0,5 м. В период хранения за шишками ведут наблюдение, и в случае самосогревания их рассыпают тонким слоем в проветриваемом помещении и просушивают.
4.5.4. Хранение семян лиственных пород
Семена яблони, груши, шелковицы, ильмовых, березы, жимолости, ольхи, бархата амурского, скумпии и других деревьев и кустарников хранят в герметически укупоренных стеклянных сосудах и полиэтиленовых баллонах или в металлической таре также, как и семена хвойных. Семена березы при температуре от 0 до 5 °С можно хранить и в деревянных ящиках. При этом рыхло насыпанные 4-сантиметровым слоем семена отделяют друг от друга оберточной или газетной бумагой. Семена гледичии, белой и желтой акаций хранят в бумажных мешках, металлической или стеклянной таре, а в большинстве случаев - в ларях и закромах. Семена клена, ясеня, лоха узколистного до стратификации хранят в деревянных ящиках или в корзинах слоем не более 20 см.Семена косточковых пород, липы, бересклетов хранят в деревянных ящиках. Слой семян З...5 см чередуют со слоями песка 2 3 см. Перед посевом песок отделяют от семян на грохотах или просеивают на решетах. Семена ильмовых, осины, тополей хранят в герметически закрывающихся сосудах, на дно которых кладут влагопоглощающие вещества (хлористый кальций, окись кальция или негашеную известь). Сверху влагопоглощающего вещества помещают деревянный круг с отверстиями, а на него насыпают семена.
4.5.5. Хранение желудей
Условия хранения желудей. Желуди дуба черешчатого относятся к категории крахмалистых семян, имеющих высокое содержание крахмала и обладающих вынужденным покоем. В семядолях желудей его содержится 44...55 % и дополнительно- до 10...12 % растворимых углеводов. Свежесобранные желуди имеют высокую естественную влажность, достигающую 80...90% (к сухой массе). Крахмалистость желудей, и связанная с необходимостью сохранения жизнеспособности, высокая их естественная влажность при обычной температуре обуславливают быстрое проявление меристематической активности тканей, высокую интенсивность дыхания и, как следствие этого, быстрое превращение запасных питательных веществ в доступную для проростка форму. В результате этого желуди начинают интенсивно прорастать. Чтобы затормозить эти процессы необходим очень узкий диапазон оптимальных условий, обеспечивающих хорошее сохранение посевных качеств желудей при достаточно продолжительном периоде их хранения. Оптимальный режим хранения желудей - содержание их при температуре от 0 до 3 °С в среде, обеспечивающей сохранение первоначальной влажности желудей при умеренной аэрации. Такой режим хранения обеспечивает массовое наклевывание желудей и увеличение их энергии прорастания. Пригодными для зимнего хранения считают желуди с влажностью не ниже 55...60 %, при чистоте 98 % и выше и доброкачественности не ниже 85 %. Доброкачественность желудей определяется перед их закладкой на зимнее хранение путем взрезывания 300 желудей, отсчитанных от средней пробы. При снижении влажности желудей ниже 50 % они теряют способность прорастать. При хранении необходимо оберегать желуди от пересыхания и от поражения грибными заболеваниями, развитию которых благоприятствует высокая влажность окружающей среды и желудей.После сбора до закладки на зимнее хранение или до транспортировки в другие районы желуди проходят предварительное хранение. Для этого их помещают в невысокие корзины, деревянные ящики со щелями или рассыпают на полу в сараях и других неотапливаемых помещениях или под навесом. Слой желудей не должен превышать 5 см, если они были собраны в дождливую погоду, и 10 см, если их собирали в сухую погоду. По мере прекращения отпотевания желудей толщину слоя постепенно увеличивают до 20 см. В период предварительного хранения состояние желудей проверяют через каждые 2-3 суток. Если замечено самосогревание, плесень, потемнение кожуры, отпотевание желуди немедленно рассыпают слоем З...4 см для просушки и удаления поврежденных и больных. При просушке желуди осторожно перемешивают. Прекращение отпотевания желудей, насыпанных слоем 10...15 см, считается пределом подсушки.
В засушливых юго-восточных районах желуди опадают менее влажными, поэтому их надо собирать и хранить сразу после опадения в условиях, обеспечивающих сохранение их первоначальной влажности. Для предварительного хранения желудей в засушливых условиях можно использовать мешки из полиэтиленовой пленки.
Для предупреждения распространения грибных заболеваний желуди на зимнее хранение закладывают не слоями, а в смешении с песком или землей (одна часть желудей и две части земли или песка). Большое количество желудей хранят в траншеях, ямах или под листьями и снегом в лесу. Применяют также хранение желудей в специальных желудехранилищах, подвалах и овощехранилищах.
Способ хранения желудей. При наличии большого количества желудей их хранят в траншеях, ямах, в снегу, под листьями и снегом, в желудехранилищах и овощехранилищах и в проточной воде.
Хранение желудей в траншеях и ямах (рис. 17). На сухом возвышенном незатопляемом месте выкапывают траншею шириной 1 м, глубиной 1,3...1,5 м и длиной до 10 м. Дно траншеи должно быть выше уровня грунтовых вод не менее чем на 1,5 м. При наступлении заморозков (1...3 °С ниже нуля) желуди, после их предварительного хранения, закладывают в траншеи слоями или перемешанными с землей или песком. В центральных районах эту работу проводят в конце октября- начале ноября. При закладке слой желудей в 2...З см (1-2 желудя) чередуют со слоем свежего песка или почвы толщиной З...5 см. Чтобы избежать промерзания желудей, последний слой их должен быть на глубине 30 см ниже поверхности земли. Незаполненную часть траншеи засыпают грунтом, а чтобы вода не проникала в траншею, сверху насыпают холмик земли высотой до 0,5 м. Он должен покрывать закрайки траншеи или ямы с каждой стороны на 0,5 м.
РИС. 17. ХРАНЕНИЕ ЖЕЛУДЕЙ В ТРАНШЕЯХ И ЯМАХ
Хранение желудей в траншеях по способу И.С. Потоцкого (рис.18). В засушливых условиях желуди на хранение закладывают сразу после сбора. Для хранения выкапывают траншеи глубиной 1,5 м и шириной 1,3-1,5 м. Перед засыпкой желудей на хранение дно и стенки траншеи увлажняют водой из лейки. В траншее слой желудей толщиной примерно 3 см, слегка увлажненный из лейки с мелким ситом, чередуют со слоем субстрата толщиной 5 см. Верхний слой желудей должен находиться на расстоянии 0,5 м от поверхности почвы. Оставшееся пространство заполняют увлажненным песком или землей, а сверху укладывают слой сухих листьев клена, дуба и других пород, который заходит за траншею на 0,5 м. На листья насыпают холмик земли высотой 0,5 м. Уплотнять песок или землю, которыми переслаивают желуди, а также ходить по заложенным в траншею желудям категорически запрещается. Желуди, песок или землю разравнивают деревянной лопатой, обитой войлоком.
РИС. 18. ХРАНЕНИЕ ЖЕЛУДЕЙ ПО СПОСОБУ И.С. ПОТОЦКОГО
О состоянии желудей в траншеях или ямах судят по температуре. Для этого используют вытяжные термометры, для чего через каждые 2 м траншеи устанавливают трубы. Температура хранения считается нормальной, если в первые 10... 15 дней после закладки она находится в пределах от 3 до 10 °С, а в течение всей зимы - от 0 до 4 °С. Вынутые весной из траншеи желуди сортируют и рассыпают в крытых помещениях слоем толщиной до 0,5 м и шириной до 1 м. При необходимости желуди перелопачивают и увлажняют. В таком состоянии они наклевываются в течение недели.
Хранение желудей в снегу осуществляют на специальных площадках с уплотненным слоем снега толщиной 20...30 см. В этом случае желуди укладывают в кучи, чередуя слой снега (20 см) со слоем желудей (10...20 см)- всего до двух слоев. Кучи сверху покрывают снегом (до 1 м), а затем соломой или листьями (до 40...50 см) или опилками (до 15 см).
Хранение желудей в лесу под листьями и снегом применяют в южной части лесной зоны и в северной части лесостепной зоны. На подготовленную в лесу площадку желуди переносят с наступлением устойчивых заморозков. На слой сухих листьев 10-15 см насыпают слой желудей 6...10 см. Сверху желуди покрывают слоем листьев толщиной 15...20 см. С наступлением морозов слои листьев увеличивают и после выпадения снега его набрасывают на листву слоем до 0,7 м и уплотняют. Для предохранения снега от быстрого таяния его покрывают соломой или листьями.
Хранение желудей в желудехранилищах, погребах и овощехранилищах. Этот способ позволяет регулировать температуру на протяжении всего времени хранения и контролировать состояние желудей во время хранения. Желуди при хранении могут быть помещены: в ящики высотой до 25...30 см, на деревянные полки с бортами высотой до 0,4...0,5 м при чередовании слоя желудей 2...3 см со слоем песка 3...5 см; в ящики с решетчатым или сетчатым дном высотой до 20 см или в невысокие плетеные корзины емкостью 20...25 кг без прослоек песка; на полу, разделенном досками на отделения, с проходами между ними шириной 40...50 см высыпают слоем 25...30 см на слой влажного песка 5 см.
Температуру воздуха в хранилищах следует постоянно поддерживать в пределах от 0 до 3 °С, а относительную влажность 60-70 %. В этих условиях при обеспечении сохранения первоначальной влажности желуди можно хранить 2-3 года.
Хранение желудей в проточной воде (в водоемах глубиной не менее 2 м). В конце октября - начале ноября желуди, упакованные в ивовые корзины, опускают в воду. Корзины емкостью 40...50 кг заполняют ниже верхнего края на 6...7 см и закрывают крышкой. Температура в водоеме не должна превышать 10°С.
4.5.6. Упаковка и транспортировка семян
Для транспортировки семенной материал упаковывают в специальную тару, обеспечивающую необходимые условия для сохранения посевных качеств семян. В период упаковки и на всех этапах транспортировки необходимо защищать семенной материал от воздействия на него разного рода источников энергии и неблагоприятных факторов, вызывающих выведение семян из состояния покоя и снижения их посевных качеств.При упаковке, погрузке, разгрузке и транспортировке необходимо предохранять семена от намокания, пересыхания, механических повреждений, действия высоких и низких температур, самосогревания, слёживания, плесневения и т. д. Мелкие семена хвойных и лиственных пород перевозят в полиэтиленовых и металлических герметических укупоренных баллонах и бумажных мешках. Семена ясеня, кленов, липы, косточковых, семечковых, бобовых, орехоплодовых и других пород можно перевозить в деревянных ящиках. В плотных мешках транспортируют семена бобовых, липы, косточковых, семечковых, орехоплодовых и других пород. Перед транспортировкой семена просушивают до определенной влажности, хорошо обеспечивающей сохранение посевных качеств семян. При затаривании семена не следует уплотнять.
С особой осторожностью перевозят желуди дуба. Лучше всего это делать осенью. Ранней весной можно перевозить желуди только в вагонах и автомашинах, оборудованных холодильными установками. Желуди перевозят в корзинах или в ящиках с просветами. Разрешается перевозить только зрелые, отсортированные, в хорошей упаковке желуди с доброкачественностью не ниже 70 % и влажностью не ниже 60...65% от абсолютно сухой массы. Погрузку и выгрузку производят при температуре не ниже -2 °С. При транспортировке семян каждое место тары должно иметь этикетку с указанием породы, хозяйства, номера паспорта. Одновременно хозяйства высылают копию паспорта и документа о качестве семян. Транспортировка семян должна осуществляется в полном соответствии с лесосеменным районированием.
4.5.7. Карантинный надзор
При перевозке семян вместе с ними могут быть завезены вредители, болезни и сорняки, отсутствующие в данном районе. Чтобы этого не произошло, установлен карантинный надзор. Транспортировка семян из мест, зараженных карантинными вредителями и болезнями, запрещается без особого разрешения карантинного надзора.4.6. Безопасность жизнедеятельности при сборе лесосеменного сырья и его переработке
Для предотвращения травматизма весь персонал, занятый на лесокультурных работах, проходит медосмотр, обучение и инструктаж по охране труда с последующей проверкой усвоения правильных и безопасных приемов работы. К работе на машинах, механизмах и механизированных инструментах допускаются лица, прошедшие специальное обучение и сдавшие квалификационной комиссии экзамен на право работы на том или ином механизме или механизированном инструменте.До проведения работ на каждом новом месте необходимо проводить инструктаж с учетом особенностей новых условий работы, при обязательном контроле знаний безопасных ее приемов. Лесничий обязан проверять своевременное и правильное проведение инструктажа, используя журнал учета, который хранится в лесничестве. Перед началом работы руководитель обязан обращать внимание на особенности работы на том или ином участке. При работах с машинами, механизмами, орудиями необходимо, чтобы основной и вспомогательный обслуживающий персонал хорошо знал правила ведения работ при нормальном и аварийном состоянии машин.
Перед началом работ обслуживающий персонал обязан проверить состояние машин, механизмов или инструментов, устранить обнаруженные неисправности, заправить машины горючим и смазочными материалами, проверить работу механизма или инструмента на холостом ходу для определения отсутствия ненормальностей. После этого разрешается приступить к выполнению операций, во время которых необходимо следить за работой машин, механизмов, инструментов и других устройств. В случае появления ненормальностей, а также во всех случаях отлучки от машин или механизма последние должны быть остановлены.
Плоды и семена собирают с поваленных и растущих деревьев. При этом недопустим сбор шишек, плодов и семян в зоне радиусом 50 м от валки леса. Плоды с растущих деревьев разрешается собирать только бригадами не менее 3 человек, работающими в непосредственной близости друг от друга и под руководством старшего сборщика (бригадира). Запрещается собирать плоды с растущих деревьев в дождливую и ветреную погоду, в грозу, при сильном тумане и при оледенении стволов. Подъем в крону без предохранительного пояса недопустим. До начала работ сборщики проверяют исправность предохранительных поясов, лазов (исправность ремней, надежность крепления к ним крючьев и подножек), шестов, лестниц и индивидуальных защитных средств - перчаток и касок.
При сборе шишек, плодов и семян с помощью подъемников необходимо соблюдать следующие правила: до подъема на высоту сборщики обязаны прикреплять себя к люльке предохранительными поясами; водитель перед подъемом обязан проверить соблюдение этого правила и без прикрепления сборщиков к люльке поясами не поднимать их; после подъема сборщиков автомобиль нельзя двигать с места; когда будут собраны шишки, плоды и семена в радиусе поворота мачты, сборщиков опускают вниз, они сходят на землю, и подъемник в транспортном положении без сборщиков перемещают к другой группе деревьев, затем сборщиков снова поднимают, как указывалось выше.
Шишки сосны обыкновенной, ели европейской, лиственниц сибирской и Сукачева перерабатывают в шишкосушилках, которые располагают не ближе 50 м от строений и стен леса. Балконы и лестницы шишкосушилок ограждают устойчивыми перилами высотой не менее 1 м со сплошной зашивкой внизу на высоту 18...20 см. Загрузочные люки должны быть ограждены.
При использовании в сушилках электрических установок безопасность людей гарантируется выполнением следующих основных мероприятий.
- Правильной установкой электрооборудования, исключающей возможность случайного прикосновения к токопроводящим частям, нормально находящимся под напряжением; это достигается хорошей изоляцией, устройством ограждения, блокировок и т. п.
- Устройством защитного заземления или отключения, которое ограничивало бы до безопасной величины напряжения, возникающие на токопроводящих конструктивных частях установки при повреждении изоляции.
К работе в шишкосушилках допускаются лица, прошедшие медицинский осмотр, повторяющийся периодически. Подростки к этой работе не допускаются. Перед пуском в эксплуатацию стационарных и передвижных сушилок тщательно проверяют исправность отопительного и вентиляционных устройств.
При обескрыливании семян необходимо следить за тем, чтобы поверхность механизмов не имела острых кромок, углов и заусениц, которые могли бы травмировать рабочего. Обескрыливание необходимо производить на открытых площадках или в хорошо вентилируемом помещении. При работе на открытом воздухе веялки следует устанавливать так, чтобы струя загрязненного воздуха от вентилятора была направлена по ветру, а рабочие находились с наветренной стороны. Рабочие, занятые обескрыливанием, должны пользоваться очками.
Контрольные вопросы
- Условия, необходимые для сохранения посевных качеств семян при переработке лесосеменного сырья и хранения семян,и их научное обоснование.
- Семена каких древесных пород извлекают в шишкосушилках?
- Технология и режимы переработки шишек в шишкосушилках.
- Технология получения семян лиственных пород.
- Цель обескрыливания семян, их очистки и сортировки.
- Отличительная особенность хранения мелких семян хвойных пород и желудей дуба.
- Что такое федеральный и страховой фонды лесных семян?
- Способы упаковки семян и их транспортировки.
1. Сбор и посадка желудей.
Есть два вида, так скажем, молодняка, с которым можно взаимодействовать — это саженцы (маленькие проросшие деревца, которые откуда-то берутся и пересаживаются) и сеянцы (деревья, растимые непосредственно из семян).
Нам с вами интересно вырастить дерево с самого начала, поэтому мы будем сажать в почву семена дуба, то есть, желуди.
Существуют два варианта, когда следует собирать желуди:
а)
осенью, только что упавшие — их надо собирать в конце листопада или после него;
б)
весной, перезимовавшие — их надо собирать сразу, как сойдет снег.
У того и у другого способа есть свои плюсы и минусы: с осени до весны желуди могут сгнить, или их могут поесть грызуны и черви, но зато перезимовавшие желуди, насколько я понимаю, «закаленнее» своих осенних собратьев, и их можно сажать в почву сразу, стоит лишь собрать и определить выживших. Как правило, живые желуди могут быть уже немного проросшими — зародыш должен быть желтого или красно-желтого цвета, непроросшие можно замочить в воде — живые, как правило, тонут, мертвые всплывают.
Осенние можно тоже сажать сразу после сбора, но тогда есть риск того, что собъётся естественный биологический режим будущих деревьев, и они станут «одомашненными» навсегда. В качестве второго варианта, можно самостоятельно сохранить желуди до весны, но тогда необходимы специальные условия — температура около ноля, не слишком влажно (чтобы не сгнили), но и не слишком сухо (чтобы не высохли). Примерно такие условия можно обеспечить в холодильнике, положив желуди в бумажный пакет с влажными опилками.
Можно комбинировать варианты — например, посадить часть осенью, часть попытаться сохранить и посадить весной, а часть собрать после схода снега.
Я попробую вариант с осенней высадкой и, возможно, после зимы тоже что-нибудь соберу.
Лучше всего сажать не один желудь, а несколько сразу, как это делает сам дуб. :) Расчет сеянцев — в два—три раза больше, чем вы хотите получить деревьев.
Сажать лучше горизонтально, в обычную почву, присыпав желудь землей где-то на сантиметр. На один сеянец требуется около 500—700 мл земли, дальше — больше.
2. Выращивание дуба
Не стоит еженедельно раскапывать землю, сгорая от нетерпения увидеть зелёный росток. Корневая система у дуба мощная и развивается раньше наземной части, так что всходов можно ожидать не раньше, чем через месяц-полтора.
Почва для роста необходима богатая, лесная, влажная. Можно посадить желуди в одно корытце на расстоянии 10 см друг от друга, но с течением роста необходимо пересаживать каждый дуб в больший горшок.
Рекомендаций по удобрению дубов я не нашёл, но, думаю, для посадки можно купить специальную лесную почву и периодически подкармливать
Поливать надо часто, не допуская высыхания почвы.
Также необходимо хорошее освещение, вплоть до дополнительного света зимой.
Дуб очень хорошо укореняется и имеет стержневой корень, который у двухлетнего деревца может достигать полутора метров в длину. Соответственно, лучше сажать в глубокий горшок, а во время высадки в открытый грунт сделать глубокую ямку. При пересадке нужно использовать такую же почву, в которой росло дерево. Думаю, при высадке "на волю" стоит вырыть большую яму, которую заполнить "родной" для дуба почвой, чтобы он лучше прижился.
3. Опасности и болезни
Опасными для дуба можно назвать отсутствие света, плохую почву и недостаточный её объём для развития корневой системы.
Самая распространённая болезнь дуба — мучнистая роса, проявляющаяся в виде белого налёта на листьях. Мучнистая роса не смертельна для деревьев, но отрицательно влияет на их рост. Избавиться от ней можно, опрыскав поврежденные листья однопроцентным раствором медного купороса или другими средствами от грибковых заболеваний растений, которые можно купить в магазинах для огородников.
Кажется, лимит знаний на этом исчерпан.
Хотя, ещё можно добавить вот что: растите свои деревья с любовью. Чувствуйте, как они тянутся к вам, общайтесь с ними. Повторюсь, что дуб — очень сильное растение, и общение с ним будет полезно многим, так как подобное притягивает подобное, и если мы помогаем другому, то мы помогаем и себе. Вырастая, набирая силу, дуб крепко укореняется, врастает в землю так, что ни одна буря не может вырвать его. Думаю, он поможет обрести крепкую жизненную основу и тому человеку, который станет его другом.
Перед закладкой на зимнее хранение отсортированные желуди просушивают в неотапливаемых хорошо проветриваемых продезинфицированных помещениях или под навесом слоем 10-15 см и хранят там же.
Просушивание заканчивают при прекращении отпотевания. При просушивании желуди осторожно ворошат деревянными лопатами, обитыми войлоком. На хранение желуди закладывают с наступлением устойчивых заморозков (минус 1-3°С) после проверки их качества при влажности не ниже 55-60 %, чистоте более 97 % и доброкачественности не менее 75%. Большие партии желудей хранят в траншеях, на поверхности земли в лесу, в холодильниках и желудевниках, небольшие партии можно хранить в проточной воде.
В траншеях желуди хранят на возвышенных сухих местах слоями (2-3 см), чередующимися с песком или почвой (3-5 см), а приповерхностный слой песка доводят до 30 см. Сверху над траншеей насыпают земляной холмик (до 0,5 м), перекрывающий края ее с каждой стороны на 0,5 м. Для лучшего сохранения желудей лесничий И. С. Лотоцкий предложил дно и стенки траншеи предварительно увлажнять, а слои желудей и песка при заполнении слегка смачивать водой из лейки. В зависимости от климатических условий и промерзания почвы глубина траншей может составлять 1,3-1,7 м при ширине 1 м. В траншее через каждые 2 м ставят деревянные или металлические трубки, в которые для определения температуры периодически помещают термометры. В первые 10-15 дней температура в траншее должна поддерживаться в пределах 3-10 °С, а в зимний период - от минус 2°С до 3 °С. При снижении температуры ниже допустимой траншеи утепляют соломой или листвой, покрывая сверху снегом. При повышении температуры слой почвы над траншеей уменьшают.
В районах с устойчивым снежным покровом эффективно хранение желудей под снегом. Желуди укладывают слоями 10-15 см из расчета 100 кг на 1 м 2 на расчищенную площадку в защищенном от ветра месте, чередуя их со слоями уплотненного снега толщиной 20 см. В этом случае желуди закладывают на хранение при температуре не ниже минус 3°С. Верхний слой снега доводят до метровой толщины и покрывают листвой слоем не менее 30-50 см.
В центральной и западной частях зоны широколиственных лесов и северной лесостепи желуди можно хранить в лесу, приняв меры защиты от мышевидных грызунов и диких кабанов. При этом желуди слоем 5-6 см покрывают сверху таким же слоем листвы, который с наступлением морозов увеличивают до 30 см. Затем листья покрывают слоем снега толщиной до 70 см. Над хранилищем делают навес.
До весны желуди можно хранить в желудехранилищах, подвалах, складах семян, где есть возможность постоянно следить за их состоянием. В помещениях устанавливают стеллажи, на которых желуди хранят в песке в ящиках высотой 25 см или насыпью. Влажность песка должна быть около 60%, а температура - 2-5°С.
Небольшие партии желудей для весеннего посева можно хранить в проточной воде в корзинах или ящиках с отверстиями. После извлечения из воды их сразу высевают, так как в результате вымывания таннидов они быстро загнивают.
В течение 2 лет желуди можно хранить в ледниках-желудехранилищах, погребах и глубоких ямах, набитых льдом, и холодильниках при температуре- 1-2°С.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
October 6th, 2016 , 07:52 am
Вижу много ошибок хранения семян у других. Решил поднять этот пост. Меня часто спрашивают, как мне удается сохранить желуди и др. до весны, когда у многих они покрываются плесенью в холодильнике. Главная проблема хранения желудей зимой это плесень. Желуди покрываются плесенью и погибают. Расскажу как этого избежать.
1 Перед закладкой желудей нужно их положить на три минуты в насыщенный раствор марганцовки. Марганцовка должна быть цветом, как густое красное вино.
2 Главный секрет. Хранить желуди в холодильнике нужно при температуре -1 ; -2 Тогда плесень не образуется. А у всех в холодильниках стоит примерно +6-8.
Такая температура достигается регулятором температуры, который находится внутри холодильника, как правило надо ставить на максимальное охлаждение.
3 Если есть возможность, нужно найти точный лабораторный термометр. Бытовые термометры не точны. Можно сделать так. Нужно пойти в магазин. Там положить 10 бытовых термометров вместе и выбрать один со средним значением. Разброс может быть до 10 градусов, но лабораторный термометр лучше.
4 В холодильнике на всех полках температура разная, самая низкая в самом низу, самая высокая наверху и на двери. Если семян мало нужно хранить на 1-2 нижних полках, определив предварительно точную температуру полок.
Каштаны хранятся точно также, как желуди. Ещё как индикатор правильного хранения может служить наличие снега в пакетах.
Семена яблонь, груш хранятся в мокром песке. Некоторые радуются, что семена проросли посреди зимы. Они проросли в результате неправильного хранения. Они хранились при + 6-8, а нужно при -1. Это плохо. Если их зимой посадить им просто может не хватить солнца.
В итоге нужно сохранить тонкий баланс. Нужно хранить желуди и др. при максимально низкой температуре и в тоже время, чтобы они не замерзли.
При соблюдении этих правил семена не покроются плесенью и не прорастут раньше времени. Вот как то так.